středa 29. října 2014

Host do domu - Buh do domu, pravi stare prislovi...

Krasny den

Jo toto stare prislovi si jiste ponechalo svou platnost i do dnesni doby. Ale pokud je tech hostu hodne, tak jako v sobotu u nas, tak je potreba se na to poradne pripravit.

U nas se v tuto sobotu konalo kazdorocni setkani spolupracovniku z manzelovi prace a jelikoz nas bylo skoro 20, tak to byl maly logisticky orisek (chybelo nadobi, zidle etc.). Proto jsme se rozhodli pro vice ci mene fingerfood:
Predkrm - formou ruznych jednohubek
Hlavni jidlo - grilovani a salaty
Desert - ruzne sladkosti do ruky
Cela udalost se odehravala v zimni zahrade, kde mame nastesti dostatek mista. Dekorace jsem zvolila hodne stridme v sede, stribrne a bile (za oknem je barev dost). Po pravde receno jsem na stul polozila kde co a nakonec, to vubec nevypadalo spatne...
 Jak uz jsem zdelila, na predkrm ci prvni chod byli jednohubky. Internet a kucharky jsou plne nejruznejsich receptu. Jen si vybrat. Jednu radu bych ale mela, pokud chcete vyzkouset neco noveho, tak to urcite prubnete predem. Vyhnete se tak stresovym situacim a casovemu skluzu.
 
V kazdem pripade si vymezte dotatecne mnozstvi casu. Ono nejde jen o to to udelat, ale i nacancat. Co si budeme povidat, oko ji take...
Jelikoz se u nas setkala hodne ruznoroda a velmi mezinarodni spolecnost a to i co se nabozenskeho vyznani tyka, tak jsme museli dbat i na slozeni surovin... Proto jsme vybrali tyto 4 prekrmy v podzimnim duchu a dva druhy minichlebicku (ktere jsem zapomela vyfotit):
 
1. Trubicky z listoveho testa plnene penou z uzeneho lososa
 
2. Listky z lisotveho testa s burtikem
 
3. Sneky z listoveho testa s parmskou sunkou
 
4. Jednohubky - Chlebove listky ve tvaru javorovych listu s kulickama ze sekane
 
K hlavnimu chodu zadne fotky nemam, ale doporucuji objednat kvalitni maso u reznika. Salaty se daji taky udelat do predu. A pokud si chcete byt trosku inovativni, tak to muzete udelat jako my: kazdy host si sve maso vybere a ogriluje sem. Hostum se tak zkrati doba cekani a vy mate cas si i s nekym popovidat...
 
Deserty patri opet mezi pokrmy, ktere je mozne udelat predem. Pri prvnim desertu jsem trosku experimentovala a vrele jej doporucuji vsem. Ananasovo-safranova crumble - Opravdu dobrota.
 Ingredience:
  • ohnivzdorne sklenicky (ja pouzila sklenicky od firmy Weck)
  • cerstvy zraly ananas
  • safran
  • 85 gr mouckoveho cukru
  • stavu z jednoho citronu
  • mouka
  • 35 gr masla
  • 25 gr makademiovych orisku
Postup:
Ananas nakrajime na 2 cm kosticky. Na panvicce nechame zkaramelizovat 50 gr mouckoveho cukru (cukr musi byt rozpusten) pote pridame citronovou stavu, ananas a safran. Varime pri nizke teplote 5 minut, nakonec zaprasime lzici hladke mouky. Sklenicky vymazeme maslem a rozdelime do nich ananasovou smes. Na drobenku smichame 50 gr mouky, 35 gr mouckoveho cukru a 35 gr masla a drobenku dame na anasovou smes. Peceme pri 180 stupnich 20 minut. Pote jeste poprasime cukrem a muzeme podavat.
 Dale jsme pripravili muffinky (z prasku - prece jenom pracuji na 90% a den ma jen 24 hodin). O to vice jsme si daly praci ze zdobenim. Na kakaove mufinky prisel vanilkovy toping a vlastnorucne udelane listky z hmoty Icing a stopky z cokolady.
 A mame tu raz dva muffinky a la podzimni jablicka.
 Krome dospelich jsme tu take meli nekolik deti. Moje maminka pro ne pripravila linecke ve forme listku (ktere jsem taky bohuzel zapomela vyfotit). 
 A ja jsem udelala hruskovo-vinove jezky, ktere jsem pred casem objevila na Facebooku. Uzasny napad co rikate?
 Tak a to je pro dnesek vse. Preji vam krasny den!


čtvrtek 23. října 2014

Listopadovy pisne od leta uz slycham...

Krasne rano preji

No jo, listopad sice jeste uplne neni, ale podzim doletel uz i k nam... Pravda venku je skoro tepleji nez v lete, ale barvici se priroda nam dava jasne na jevo, ze podzim uz je opravdu tady. Proto jsme se o vikendu s moji maminkou vrhly na venkovni vyzdobu a taky proto, ze manzel odjel na vylet na motorce a my na to mely klid :o). Trosku jsem se nechala inspirovat Pinterestem, zbytek vznikal z toho co dum a les dal. Tak co rikate, povedlo se?
Letos jsme vsadily na vetvicky z brizy...
... drevene listky a zinkove doplnky.
Pri tvoreni jsem zjistila, ze brezove vetvicky ci mozna lepe receno vetve vypadaji pekne uplne vsude. Treba polozne jen tak u kvetinacu...
... ci zapichnute dovnitr.
A jelikoz nam to dekorovani slo s mamkou od ruky, tak jsme se sebe a deti odmenily grilovacim podvecerem ...
Ke klasickym burtikum a pizza-hadum se tentokrat pridal i zdravy dezert - pecena jablicka.
Deti se vydovadely a my si uzivaly poslednich parsku slunicka...
Az za smrakani jsme dorazily domu...
... kde jsme jeste museli vyzkouset, jak vypadaji nase nove dekorace v pritmi. Myslim, ze jim to i tak slusi.
Tak a to je pro dnesek vse, preju vsem krasny den!

úterý 21. října 2014

Jak jsem zase jednou nemohla odolat

Krasny vecer me mile

V sobotu jsem Andulku vezla do kresleni a pri te prilezitosti jsem se stavila v jednom malinkem kvetinarstvi. V podstate jsem se chtela jenom kouknout co maji (protoze je tam vzdycky na co koukat) a mozna koupit nejakou kytku na stul, jelikoz jsme ocekavali hosty. No dopadlo to jako vzdycky a ja odchazela s obrovskou taskou plnou krasnych veci. A nebyt toho, ze jsem se jsme si s manzelem v patek objednali nove bryle, tak jsem si garantovane odnasela tasky dve :o)

Do te jedne tasky se mi vesla krasna stribrna etazerka a nekolik dekoraci, kterymi jsem ji docancala. A jelikoz (jak uz jsem zminila) jsme cekali hosty, tak dostala cestne misto na stole v nasi zimni zahrade. No neni krasna?
 A tu je par detailu...
 Nacancany stul pro navstevu
 ... a opet par detailu.
A jako bonus prikladam jednoduchy podzimni recept na desert, ktery potesi male i velke -
Podzimni salat s pistaciovou zmrzlinou.
Ingredience:
  • plat listoveho testa
  • 4 mala jablicka
  • 250 gr hroznove vino (pokud mozno bez pecek)
  • trosku Grappy
  • pistaciovou zmrzlinu
  • pistaciova seminka
  • praskovy cukr
  • maslo
  • listky cerstve maty
Postup:
Plat listoveho testa nakrajime na zhruba 3cm-prouzky, ktere parkrat otocime a v troube upeceme do zlatova. Jeste teple tycinky poprasime cukrem.
V mezicase oloupeme a nakrajime 3 jablicka na male kousky, hrozny rozkrojime na pulky. Na panvy rozmustime maslo a pridame nakrajena jablka a hrozny a za staleho michani pridavame praskovy cukr, ktery  nechame zkaramelisovat. Na zaver prilejeme Grappu. Tuto smes nachame vystydnout a dame do poharu na dno. Tesne pred servirovanim pak pridame pistaciovou zrzlinu, posypeme pistaciovymi seminky a dozdobime tycinkou z listoveho testa a matovym listkem.

Preju krasny vecer!

středa 15. října 2014

Podzimni toulky...

Hali halo,

tak jsem zase tady a to nejen na blogu, ale i doma. Nase deti mely totiz podzimni prazdniny a proto jsme se zajeli podivat k nasim sousedum. A tak vas dneska zvu na malou prochazku prvnim mistem ktere jsme navstilili - Benatky, dle meho nazoru nejvetsi skanzen sveta.

Toto mesto ma ale i nekolik dalsich superlativu a jelikoz jsem clovek cisel a faktu, tak vam jich par rada prozradim:
  • mesto se rozklada na 118 ostrovech
  • je propojeno vice nez 400 mosty, ktere preklenuji zhruba 185 km kanalu
  • s vice nez 15 miliony turistu patri k nejnavstevovatelnejsim mestum sveta
  • mesto neni rozdeleno na ctvrte, ale sestiny
  • neexistuje tu zadny kanalizacni system
  • narodilo se tu nekolik papezu, ale i mnoho umelcu, napr. muj oblibeny hudebni skladatel Antonio Vivaldi ci svetoznamy proutnik Giacomo Casanova...
Pohled na Dozeci palac a Kampanilu
 
Chram sv. Marka
My jsme toto mesto smeli obdivovat hned tri dny a tak za tu dobu jsme toho nejen hodne videli, ale mohli se i zaposlouchat do tepu tohoto osobyteho mista a nasat tu jeho (ne vzdy libou) vuni...
Mozna vas prekvapi, ze Benatky jsou opravdu vhodnym mistem pro rodiny s detmi, nejezdi tu totiz zadna auta a naleznete tu pomerne velke mnozstvi malych hrist, kde se vase ratolesti mohou vydovadet.
Pohybovat se muzete pesky (Pozor: Benatky jsou diky mostum nevhodne pro kocarky - moje osobni zkusenost z minulosti) a nebo na vode (Vaporettem - lodkami, ktere maji stejnou funkci jako autobusy a propujuji celou Benatskou Lagunu, ci v Gondole, ale to je trosku drazsi zalezitost.)

 
Urcite se vyplati v Benatkach prespat, k veceru totiz zmizi ty davy turistu a vy mate moznost si vychutnavat daleko komornejsi atmosferu tohoto mista, ktere tu stoji uz vice nez 12 stoleti... Pokud nechcete do nejakeho hotelu (at uz kvuli astronomickym cenam ci malym pokojum), tak doporucuji pronajem nejakeho aparmanu. I my jsme zvolili tuto variantu a byli jsme moc spokojeni...
Pokud se do Benatek chystate, tak doporucuji spise toto obdobi - je tu mnohem mene turistu nez v lete a na vstup do pamatek se nemusi tak dlouho cekat... A navic se tu setkate s privetivejsimi teplotami kolem 20 stupnu...

Pokud mate trosku vice casu, tak se urcite zajedte podivat na nektery dalsi ostruvek okolo Benatek, zaveze vas sem prave Vaporetto. My jsme se zajeli podivat na Ostrov Murano, ktery je znamy diky vyrobe skla. Musim priznat, ze jsme si timto vyletem rozsirila obzory, nebot jsem az do ted byla presvedcena, ze se mi tento druh skla nelibi. Ale ty modernejsi veci jsou opravdu krasne...
 Tady jsme mohli pozorovat, jak vznika maly muransky konicek.
 A pohledem z lodky na nocni Canale Grande se s Benatkami loucime...
Trosku se omlouvam, za tu spoustu fotek, ale Benatky jsou nadherne mesto a tak je tezke, vybrat ty nejkrasnejsi pohledy...
 
Mejte krasny tyden!

úterý 30. září 2014

Zase tady...

Krasny den me mile ctenarky

Rok se s rokem sesel aaaaaaaaaaa o rok a pul pozdeji hlasim, ze ma skola je konecne za mnou... Musim rict, ze jsem si castecne sahla na dno svych sil, ale zaroven jsem bohatsi o poznani, ze to proste vzdycky nejak jde... a o vdek za to, ze mam kolem sebe lidi, kteri mi veri a me podporuji... Je to fajn pocit, diky!

Pro me to znamena, ze se vracim k normalu a tim padem se vracim i k vam. Dekuji i vam za vasi vernost a slibuji, ze se tu ted nejen budou zase objevovat nove prispevky, ale i ja se obcas objevim u vas!

středa 4. června 2014

NEW YORK CITY...

... mesto, ktere nikdy nespi...
 
Krasny den me mile,
dekuji moc za mile komentare k dokonceni me diplomove prace a podporu pri zaverecnem spurtu! Moc si toho vazim! Mnoho z vas uhodlo, ze se chystam do USA a nektere i do ktereho mista. A tak vas rada zvu na prochazku do Big Apple - New Yorku.
 
Dlouho jsem premyslela, co mam vlastne napsat, nebot o tomto meste uz toho bylo napsano tolik, ze mam pocit, ze neco noveho rici nelze. Podivat se sem stalo uz hodne dlouho na moji Wishlist. A tak, kdyz se blizil den meho odletu, tak jsem se informovala na internetu, cetla pruvodce... A pak najednou po osmi hodinach letu jsem stala na 5 Avenue a neverila svym ocim. Ten zmatek, mrakodrapy, ruzne kultury, neuveritelne mnozstvi lidi, kilometrove shopping mile.. Najednou jsem videla mista, ktera jsem doposud znala jen s filmu, stala na Broadway, videla z blizka Lady Liberty, prochazela se po Wall Street. Zadne jine mesto me zatim tak neohromilo jako NYC. Je tak tezke  popsat, jake to mesto vlasne je a tak k vam alespon posilam par fotografii, tak jak jsem je zazila ja...
 
 New Yorker Skyline und lady Liberty
 Wall Street
 Brooklyn Bridge
 Pohled z Brooklynu na Manhattan
 Pohled z Empire State Building na jednu stranu...
 ...a na druhou stranu...
 ... a dolu.
 Central Park
 Ground zero
 Rockeffeler center
 Pohled z top of the Rock na jednu...
 ... a na druhou stranu.
New York je opravu mesto ktere nikdy nespi. Je to misto, ktere vas ohromuje a neustale prekvapuje. Clovek nasava tu neobycejnou atmosferu srdce teto metropole a nejpozdeji po dvou trech dnech zjisti, ze se do tohoto mesta zamiloval a ze se jednou urcite vrati. New York neni nejkrasnejsi mesto na svete, ale urcite mesto, ktere cloveka totalne fascinuje svymi protiklady, velikosti, superlativy... A i ja vim, ze se sem jednou urcite vratim... do Big Apple - mesta, kde je mozne uplne vse!